Flygande Fribourg Pasta

Hanne, Lentävä Lehmä

Ingredienser

Recept för fyra personer

500 gFettucine/Tagliatelli eller annan äggbandpasta
400 gVacherin Fribourgeois AOP
2Burkar smetana
2Lökar
3Vitlöksklyftor
600 gspenat / 300 g fryst spenat
En klick smör 
En skvätt olivolja
Grovmalen svartpeppar
Havssalt 

Tillredning

  1. Fräs lök och vitlök i smör och olivolja.
  2. Tillsätt spenat, låt koka ihop.
  3. Tillsätt smetana.
  4. Strö över riven ost.
  5. Koka pastan al dente och blanda i såsen.
  6. Justera konsistensen till lämplig tjocklek genom att tillsätta lite av pastans kokvatten eller låt koka ihop. 
  7. Smaksätt med rikligt med peppar. 

Recept

Handplockade recept från Market Hall Cheese Shopkeepers. Hitta klassiker som fondue, smörgåsar och rösti’s.

“Moitié-Moitié” Fondue

Hanne, Lentävä Lehmä

Läs mer

Eijas grillade bröd x Vacherin Fribourgeois AOP

Eija, Juustosoppi

Läs mer

Potatisrösti med Vacherin Fribourgeois AOP-ost

Merja, Cheese Witches

Läs mer

Vacherin Fribourgeois AOP Fondue

Merja, Cheese Witches

Läs mer

Eijas recept på fondue med tre ostar

Eija, Juustosoppi

Läs mer

Flygande Fribourg Pasta

Hanne, Lentävä Lehmä

Läs mer